「モノシル」という情報サイトの記事に載りました～！
色々と料理の写真や記事をアップしてはいますが、実は我が家は１K 単身者用のお家。 キッチンは、コンロ一つです。 （写真はイメージです。このような単身用物件に夫と住んでいます。） コンロ一つと、 […]
手作りジャムを料理に使ってみたら？！
こんにちは！ 晩ごはんのワンランクアップをお手伝いする、メグモグキッチンです。 手作りジャムを料理に使ってみたら？！ 日本画家の夫が長野県に取材に行き、大量のフルーツをお土産に買って帰ってきました。 一つはリンゴ。 シナ […]
新米の季節到来！炊き方で注意する点は？新米にベストマッチのお供は？
こんにちは！ 晩ごはんのワンランクアップをお手伝いする、メグモグキッチンです。 新米の季節到来！炊き方で注意する点は？新米にベストマッチのお供は？ お米の収穫時期って？ スーパーに新米が並ぶ季節ですね。 私は石川県出身で […]
天候不順で野菜が高い！代わりに、年中安定価格のキノコはいかが？
こんにちは！ 晩ごはんのワンランクアップをお手伝いする、メグモグキッチンです。 天候不順で野菜が高い！代わりに、年中安定価格のキノコはいかが？ 毎日暑い日が続きますね。 暑さに負けず、しっかり食事を摂りたいです。 ですが […]
食料自給率が低い日本は、コロナ禍の今は大丈夫なの？
こんにちは！ 晩ごはんのワンランクアップをお手伝いする、メグモグキッチンです。 食料自給率が低い日本は、コロナ禍の今は大丈夫なの？ コロナ禍の今の物流の状況は？ コロナウイルスで海外へ行くこともまた、海外からの人も受け入 […]
大豆は「畑の肉」！栄養満点の大豆を、積極的に食べる工夫とは？！
こんにちは！ 晩ごはんのワンランクアップをお手伝いする、メグモグキッチンです。 大豆は「畑の肉」！栄養満点の大豆を、積極的に食べる工夫とは？！ 皆さんは、大豆はお好きですか？ 私は特別好き！という訳ではないですが、何とい […]
お値打ちのフルーツが手に入らなくても、毎日フルーツを楽しむには手作りジャムがおススメ！
こんにちは！ 晩ごはんのワンランクアップをお手伝いする、メグモグキッチンです。 お値打ちのフルーツが手に入らなくても、毎日フルーツを楽しむには手作りジャムがおススメ！ 私は「フルーツ＝朝に食べるもの」の図式があります。 […]
「今日はワインにしよう！」と思った日のメニューは、どうやって考えるのか？！
こんにちは！ 晩ごはんのワンランクアップをお手伝いする、メグモグキッチンです。 これは、少しでも多くの方に、豊かなおうちご飯ライフを送って頂きたいとの思いで書いています。 私の中では、「豊かなおうちご飯＝ワイン」の図式が […]
メグモグキッチンのワインとの出会いは、意外な出来事が始まり？！
こんにちは！ 晩ごはんのワンランクアップをお手伝いする、メグモグキッチンです。 メグモグキッチンのワインとの出会いは、意外な出来事が始まり？！ 私はワインが大好きです！ 始まりは２０００年の出来事から 今からちょうど２０ […]
毎日頑張って誰かのためにご飯を作っている人は、自分のためだけに心を込めてご飯を作っていますか？
こんにちは！ 晩ごはんのワンランクアップをお手伝いする、メグモグキッチンです。 毎日頑張って誰かのためにご飯を作っている人は、自分のためだけに心を込めてご飯を作っていますか？ このブログは、毎日誰かのために食事を作ってい […]